atlas-roslin.pl

Ocimum basilicum L.

bazylia pospolita, bazylia właściwa · bazylia wonna, "bazylia czerwona" · "bazylia czerwonolistna"
autorzy i statusy taksonu są widoczne na szerszym ekranie 🛈
Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
kwiatostan
Ocimum basilicum
cv. Rubin
Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
odm. Thai
Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
XL

właściwości i zastosowanie

wymagania uprawowe Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
Takson uprawiany. [491]
🌱
Roślina tropikalna z Azji Południowo-Wschodniej, u nas uprawiane jednoroczne zioło przyprawowe. Pęd wzniesiony, mniej lub bardziej rozgałęziony, 40-70 cm wysokości.

W ofercie handlowej znajdują się głównie dwie odmiany: o liściach zielonych i o liściach ciemnych, purpurowobrązowych.

Ziele ma silny, charakterystyczny aromat, w smaku ostre. Bazylia jest używana jako przyprawa do potraw jarzynowych, zup, sosów; można dodawać do kiszonych ogórków. Roślina miododajna.

W ziołolecznictwie (nie ma w farmakopei) stosowane jest Basilici herba (ziele bazylii).

wymagania i uprawa

Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
XL
🌸
🔆 miejsce:  słoneczne • ciepłe
☷ gleba: przepuszczalna • przeciętna ogrodowa • lekka (piaszczysto-pylasta/gliniasta)
ekologiczne liczby wskaźnikowe Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
Stanowisko słoneczne, ciepłe. Gleba żyzna, dostatecznie wilgotna. Roślina jest wysoce wrażliwa na najmniejsze przymrozki i może zamierać także w niskich temperaturach powyżej zera.

Najpewniej uprawia się z wcześnie przygotowanej rozsady. Nasiona (1-1.5 tyś. szt./g) na rozsadę wysiewa się w drugiej połowie marca. Do gruntu sadzi się późno, gdy się ociepli, w końcu maja lub na początku czerwca, w rozstawie co 30-40 cm. Przy uprawie z siewu wprost do gruntu nasiona wysiewa się w początku maja; siewki są zupełnie nieodporne na przymrozki.

Ziele najlepiej zbierać w początku kwitnienia. Suszyć należy szybko ale w niskiej temperaturze (<35°C) bo w wyższej łatwo traci aromat. Można mrozić, robić wyciąg w oliwie lub occie. Oczywiście można też używać liści na świeżo.

🌱 Sadzenie, wysiew, rozmnażanie:

9 szt./m2 • rozstawa: 33 cm
wysiew nasion do gruntu [pierwsza połowa maja]
wysiew nasion na rozsadę [druga połowa marca; wysadzanie na koniec maja, początek czerwca]

🌱 🌸

odmiany uprawne (#16) ⇒ analiza dostępności roślin i nasion

‘(cytrynowa)’
‘(czerwonolistna)’
‘(grecka mini)’
‘(mix zielonolistna i czerwonolistna)’
‘(zielonolistna)’
‘Cinnamon’ — zapach z nutą cynamonową; liście wąskie, sztywne, pomarszczone, matowe
‘Citriodora’ — zapach z nutą cytrynową
‘Dark Opal’ — liście czerwonobrązowe
‘Fine Verde’ — drobnolistna
‘Genovese’
‘Lettuce Leaved’ — zielona, liście "sałatowe"
‘Magic Purple’
‘Opal’
‘Purple Ruffles’ — liście czerwonobrązowe
‘Red Rubin’ — liście czerwonobrązowe
‘Siam Queen’ — tajska
symbolami ◼ ◕ ◑ ◔ ○ ▫ pokazano częstość występowania odmiany w ofercie handlowej, od najwyższej do najniższej; nazwy na żółtym tle są linkowane do własnej strony odmiany

wybrane okazy · selected collections

#9
bl.051000-4
leg. Barbara Łotocka
#6
jmak.10_6_23
leg. Jarosław Makowski
/Niemcy, ogr. zielny/
/odmiana Ocimum hybride Magic B.../
#6
jmak.10_8_11
leg. Jarosław Makowski
/ogr.zielny Niemcy/
#6
jmak.10_8_12
leg. Jarosław Makowski
/ogr.zielny Niemcy/
/cv. Thai/
#3
13 00 00 - K60_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/zielona/

Ocimum tenuiflorum L.
bazylia tajska

takson uprawiany, nie ujęty w czekliście[491]
Ocimum tenuiflorum (bazylia tajska)
Ocimum tenuiflorum
Półkrzew występujący w strefie tropikalnej i równikowej Azji Południowo-Wschodniej o Oceanii, od Pakistanu po północno-wschodnią Australię.

Uprawiana roślina przyprawowa.

literatura · references
specyfikacja literatury jest widoczna na szerszym ekranie 🛈
ta strona być może używa ciasteczek (cookies), korzystając z niej akceptujesz ich użycie — więcej informacji