uprawa
Uprawia się z siewu nasion wprost do gruntu. Na zbiór letnio-jesienny w terminie możliwie najwcześniejszym, gdy tylko można uprawiać ziemię. Na zbiór wiosenny po przezimowaniu sieje się w lipcu. Sieje się w rzędach co 35-45 cm, a w uprawie na grządkach co 20-25 cm. Po wschodach przerywa się na 10-12 cm.
użytkowanie, zbiór
Korzeń odmian naciowych pietruszki nie nadaje się do spożycia, jest silnie rozgałęziony, dość cienki, zdrewniały.
Pietruszka naciowa jest warzywem przyprawowym. Liście pozyskuje się sukcesywnie w miarę dorastania. Za każdym razem odrywa się najbardziej zewnętrzne.
Można także pędzić w okresie zimowym. Przed zamarznięciem gleby ścina się nać, wykopuje się grubsze korzenie wraz z bryłą ziemi. Umieszczone w ciepłym pomieszczeniu, z pełnym dostępem światła, w krótkim czasie tworzą liście.
odmiany
⇈ 🌱 🌸
odmiany uprawne (#7) ⇒ analiza dostępności roślin i nasion
| ▫ | ‘Astra’ — liście kędzierzawe; do całorocznej uprawy w gruncie, szybko odrasta po ścięciu |
| ▫ | ‘Extra Triple Curled’ — kędzierzawa |
| ◔ | ‘Fest’ — wczesna, do całorocznej uprawy, szybko odrasta po ścięciu; liście gładkie, silnie aromatyczne |
| ○ | ‘Festival 68’ — pierwszy zbiór liści ok. 100 dni po siewie; na zbiór wiosenny wysiewać w lip[cu, na letni jesienny wysiewać na przedwiośniu; liście gładkie, intensywnie zielone, silnie aromatyczne, gęste, odporne na żółknięcie, tolerancyjne wobec mączniaka prawdziwego; nie tworzy korzenia palowego; na natkę do bezpośredniego spożycia, mrożenia lub suszenia |
| ○ | ‘Gigante d'Italia’ — liście gładkie, aromatyczne; nie tworzy korzenia palowego, można pozostawiać w gruncie na zbiór wiosenny; na natkę do bezpośredniego spożycia, mrożenia lub suszenia |
| ◔ | ‘Moss Curled 2’ — liście kędzierzawe, aromatyczne; nie tworzy korzenia palowego; do bezpośredniego spożycia i na susz; można zimować w gruncie; |
| ▫ | ‘Natalka’ — liście gładkie, aromatyczne; bez korzenia palowego |
wybrane okazy · selected collections ⇈
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/cv. Gigante d'Italia/