Wysokie krzewy lub niskie drzewa. Uprawiane jako pojedyncze lub sadzone w szpalerach dla efektu podczas masowego kwitnienia i ozdobnych, długo utrzymujących się owoców. Niektóre odmiany mają kwiaty o różowych lub czerwonych płatkach lub kwiaty pełne z pomnożonymi okółkami płatków.
Liczne gatunki drzewiaste lub krzewiaste uprawiane dla owoców (w Polsce tylko grusza pospolita (Pyrus communis) w wielu odmianach).
Grusze (szczególnie krajowe gatunki) mogą być stosowane na żywopłoty zwykle formowane, raczej wysokie, z racji ociernienia o charakterze obronnym.
Zimozielony krzew, 2 (3) m wysoki, pędy silnie ociernione. Bardzo często uprawiany w cieplejszych regionach Europy, u nas, z uwagi na problematyczne zimowanie w surowsze zimy, uprawa ograniczona do zachodniej połowy Polski.
Niewątpliwą ozdobą są bardzo liczne, bogate, jaskrawo wybarwione owocostany (przypominają jarzębinę (Sorbus aucuparia)), długo pozostające na roślinie.
Krzewy rożnej wielkości, wysokie, niskie, także płożące się. Liście opadają na zimę lub zimozielone, całobrzegie, zwykle nieduże.
Wysokie gatunki można używać także na żywopłoty formowane.