Pimpinella anisum L. [🔉 pim·pi·nel·la *]

W medycynie używany jest Anisi fructus (owoc anyżu) — całe, dojrzałe, wysuszone rozłupnie o słodkawym smaku i specyficznym zapachu nadawanym przez anetol. Przez destylację owoców otrzymuje się olejek eteryczny Anisi oleum (olejek anyżowy), z którego robi się Ammonii anisatus spiritus (spirytus anyżowy). Preparaty na bazie owoców lub olejku anyżu stosowane są dla przyśpieszania oczyszczania górnych dróg oddechowych ze śluzu i jako środki wykrztuśne. Liście wchodzą w skład Species expectorantes (zioła wykrztuśne). Używane są też dla ułatwiania trawienia, działają wiatropędnie i przeciwskurczowo, stosowane są w sytuacjach, gdy występuje kolka. Przy zbyt dużych dawkach drażnią błony śluzowe, a nawet powodują odurzenie i drgawki.