takson uprawiany [24]

Ocimum basilicum L.

bazylia pospolita bazylia właściwa, bazylia wonna (potocznie: czerwona, czerwonolistna)
Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
Niemcy, ogr. zielny; copyright © by Jarosław Makowski
Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
kwiatostan
Ocimum basilicum
cv. Rubin
Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
odm. Thai
Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
XL

wymagania i uprawa

Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
XL
Stanowisko słoneczne, ciepłe. Gleba żyzna, dostatecznie wilgotna. Roślina jest wysoce wrażliwa na najmniejsze przymrozki i może zamierać także w niskich temperaturach powyżej zera.

space

Ziele najlepiej zbierać w początku kwitnienia. Suszyć należy szybko ale w niskiej temperaturze (<35°C) bo w wyższej łatwo traci aromat. Można mrozić, robić wyciąg w oliwie lub occie. Oczywiście można też używać liści na świeżo.

Analiza dostępności nasion (form i odmian #11):
• bez odmiany · cytrynowa · czerwonolistna · grecka mini · mix zielonolistna i czerwonolistna · zielonolistna · ‘Cinnamon, cynamonowa’ · ‘Fine Verde, drobnolistna’ · ‘Genovese’ · ‘Lettuce Leaved, sałatowa’ (zielona) · ‘Opal’ · ‘Siam Queen’ (tajska)

Analiza dostępności roślin (form i odmian #1):
• bez odmiany · ‘Magic Purple’

właściwości i zastosowanie

Roślina tropikalna z Azji Południowo-Wschodniej, u nas uprawiane jednoroczne zioło przyprawowe. Pęd wzniesiony, mniej lub bardziej rozgałęziony, 40-70 cm wysokości.

space

Ziele ma silny, charakterystyczny aromat, w smaku ostre. Bazylia jest używana jako przyprawa do potraw jarzynowych, zup, sosów; można dodawać do kiszonych ogórków. Roślina miododajna.

wybrane okazy · selected collections

znalezisko 20051000.4.bl - Ocimum basilicum (bazylia pospolita)
bl.051000-4
leg. Barbara Łotocka #9
znalezisko 00010000.10_6_23.jmak - Ocimum basilicum (bazylia pospolita); Niemcy, ogr. zielny
jmak.10_6_23
leg. Jarosław Makowski
/Niemcy, ogr. zielny/
/odmiana Ocimum hybride Magic Blue/ #6
znalezisko 00010000.10_8_11.jmak - Ocimum basilicum (bazylia pospolita); ogr.zielny Niemcy
jmak.10_8_11
leg. Jarosław Makowski
/ogr.zielny Niemcy/ #6
znalezisko 00010000.10_8_12.jmak - Ocimum basilicum (bazylia pospolita); ogr.zielny Niemcy
jmak.10_8_12
leg. Jarosław Makowski
/ogr.zielny Niemcy/
/cv. Thai/ #6
znalezisko 20130000.K60_13.13 - Ocimum basilicum (bazylia pospolita); Wrocław
130000-K60_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/
/zielona/ #3