rukola

rukola (warzywo) · (potocznie: rokietta siewna, rucola, rukola) · Eruca vesicaria (L.) Cav. ssp. sativa (Mill.) Thell.
na stronie — uprawa · zbiór i użytkowanie · znaleziska

uprawa

Eruca vesicaria ssp. sativa (rukola (warzywo))
XL
Rukolę uprawia się z siewu wprost do gruntu na miejsce stałe. Charakteryzuje się krótkim okresem wegetacji i użytkowana jest już od fazy młodocianej, gdy wytworzy kilka liści.

space

Rukola jest rośliną długiego dnia i w okresie czerwca-lipca bardzo szybko wybija w pęd kwiatostanowy. Liście zbierane w tej fazie są znacznie ostrzejsze w smaku.

Grupy użytkowe: rośliny przyprawowe · warzywa · warzywa liściowe

Analiza dostępności nasion (form i odmian #1):
• bez odmiany ·

zbiór i użytkowanie

Rukola jest warzywem liściowym używanym na świeżo w sałatkach lub jako przyprawa do kanapek itp.

space

Zaletą rukoli jest też i to że jest bardzo wygodna i wydajna w ogródkowej uprawie. Wzrost ma równie błyskawiczny jak rzodkiewka. Poprzez podskubywanie tworzących się liści (także z pędów kwiatostanowych) może być długo użytkowana. Trzema lub czterema wysiewami można zapewnić sobie stałą dostawę tego warzywa na stół.

wybrane okazy · selected collections

znalezisko 20130000.W103_13.13 - Eruca vesicaria ssp. sativa (rukola (warzywo)); Wrocław
130000-W103_13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/ #3