rzeżucha ogrodowa

pieprzyca siewna · rzeżucha ogrodowa · (potocznie: rzeżucha) · Lepidium sativum L.
Lepidium sativum (pieprzyca siewna)
Lepidium sativum (pieprzyca siewna)
Lepidium sativum (pieprzyca siewna)

rzeżucha może być też uprawiana w gruncie XL

cechy charakterystyczne

Roślina uprawna z rodzaju pieprzyca (Lepidium) pochodząca z Etiopii (i być może Azji południowo-zachodniej). Uprawiana jako "rzeżucha" dla liści o ostrym smaku i przyjemnym aromacie. Przejściowo dziczejąca na terenach ruderalnych.
Roślina jednoroczna. Łodyga (10)20-40(60)cm wysokości, z sinoniebieskim woskowym nalotem, w górze zwykle rozgałęziona, naga.

space

Szypułki owoców nagie, ±wzniesione i przytulone do łodygi lub odstające co najwyżej pod kątem 20-30°, o 1/2-1/4 krótsze od owocu.

space

Nasiona jajowate, 2.5-3mm długości, nieco spłaszczone, prawie gładkie, rdzawo brązowe.

space

uprawa

Lepidium sativum (pieprzyca siewna)
Lepidium sativum (pieprzyca siewna)
Uprawia się z siewu. Ma wybitnie krótki okres wegetacji, w zależności od warunków 2 do 4 tygodni. Dla ciągłości zbiorów należy wysiewać co 2 tygodnie. Sieje się płytko, zapewniając dostateczna ilość wody w czasie kiełkowania.

space

Analiza dostępności nasion (form i odmian #1):
• bez odmiany ·

użytkowanie

Lepidium sativum (pieprzyca siewna)
Warzywo przyprawowe o charakterystycznym, ostrym smaku. Może być uprawiana w doniczkach lub w gruncie. Zbiera się całą roślinę, przez cięcie, w pierwszym okresie rozwoju, od fazy skiełkowanej z rozwiniętymi liścieniami do fazy początku rozwoju pędu kwiatostanowego.

space

Grupy użytkowe: rośliny przyprawowe · warzywa · warzywa liściowe

znalezisko 20130000.rzez_13.13 - Lepidium sativum (pieprzyca siewna); Wrocław

9f · 20130000.rzez_13.13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/