cechy diagnostyczne w kluczu:
⇈
🌱
W medycynie używa się Coriandri fructus (owoc kolendry) — wysuszone rozłupnie i Coriandrum aetheroleum (olejek eteryczny kolendrowy) — olejek eteryczny uzyskany przez destylację z parą wodną owoców; posiada on charakterystyczny, przyjemny korzenny zapach. Głównym składnikiem olejku jest linalol. Działa rozkurczająco na mięśnie gładkie; stosowany dla regulacji trawienia, wiatropędny. Zwykle stosowany w mieszankach ziołowych.
Wchodzi w skład Species stomachicae (zioła wzmagające trawienie).
W kuchni owoce są używane jako przyprawa do mięs, pasztetów, sosów i pierników. Stosunkowo łatwo wietrzeją, dlatego należy je przechowywać w szczelnie zamkniętych naczyniach. Rzadziej używa się świeżych liści kolendry.
![ekologiczne liczby wskaźnikowe Coriandrum sativum (kolendra siewna)](/foto/_elw/3558.png)
Roślina jednoroczna. Wysiewa się bezpośrednio do gruntu na przełomie kwietnia i maja. Przy uprawie na nasiona docelowa rozstawa 15 cm w rzędzie i 40 cm miedzy rzędami. Można też wysiewać przez cały rok do pojemników dla uzyskania młodych liści jako przyprawy (m.in. podstawowej w kuchni gruzińskiej).
🌱 Sadzenie, wysiew, rozmnażanie:
rozstawa: 15 x 40 cmwysiew nasion do gruntu [przełom kwietnia i maja]
⇈ 🌱 🌸
odmiany uprawne (#1) ⇒ analiza dostępności roślin i nasion
◑ | bez odmiany |
wybrane okazy · selected collections ⇈
![](/foto/icon/jmak-Coriandrum-sativum-VI.09.2-icon.jpg)
#4
leg. Jarosław Makowski
/Niemcy Freiburg/
![](/foto/icon/jmak-Coriandrum-sativum-VII.09.1-icon.jpg)
#5
leg. Jarosław Makowski
/Niemcy/
![](/foto/icon/j-Coriandrum_sativum_VIII.10.1-icon.jpg)
#4
leg. Jarosław Makowski
/ogr.zielny Niemcy/
![](/foto/icon/kkcz-Coriandrum_sativum_1-icon.jpg)
#2
leg. Konrad Kaczmarek
![](/foto/icon/20220604_165543-icon.jpg)
#4
leg. Marek Snowarski
/Kielecki Ogród Botaniczny/
nomenklatura, etymologia ℹ️ ⇈
poznanie znaczenia i pochodzenia nazwy ułatwia jej zapamiętanie
Coriandrum sativum [🔉 ko·ri·an·drum sa·tī·wum] • (pl) kolendra siewna
satīvus, -a, -um
(lat., adj.)
— uprawny, uprawiany, siewny, ogrodowy, sadowniczy;
częsty epitet gatunków uprawianych;
od lat. czasownika sero, -ere - siać
ta strona być może używa ciasteczek (cookies), korzystając z niej akceptujesz ich użycie — więcej informacji