takson rodzimy lub trwale zadomowiony [24]

Humulus lupulus L.

chmiel zwyczajny
Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)

ogr.zielny Niemcy; copyright © by Jarosław Makowski

Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)
Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)
Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)
Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)

przysadki od strony doosiowej (widoczny owoc) i odosiowej, u nasady żółte gruczoły lupulinowe

Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)
Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)

kwiatostan męski

Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)

gruczoły lupulinowe na przysadce

Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)
Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)

pędy w zimie

Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)

cechy charakterystyczne

Wieloletnie dwupienne pnącze o silnych jednorocznych pędach do 3-5(10)m wysokości i podziemnej karpie. Pędy szorstkie, z zadziorkami.

space

Różne części rośliny z żółtawymi włoskami gruczołowatymi, w szczególności szyszkowate kwiatostany żeńskie. Przysadki kwiatów słupkowych po przekwitnięciu żółtawe, suchobłoniaste, szpiczaste, krótko miękko owłosione, w nasadzie z żółtymi gruczołkami. Niełupki do 3mm długości.

space

występowanie

Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)

chmielnik, plantacja chmielu

wystepowanie
o mapie występowania
W wilgotnych lasach i zaroślach, często nad wodami. Roślina przemysłowa uprawiana na plantacjach — chmielnikach. Pozyskuje się żeńskie owocostany („szyszki chmielowe”). Zawierają one substancje aromatyczne używane jako dodatek smakowy przy produkcji piwa.

Gatunek wyróżniający (D.) dla:

space_elw

Stałość w zdjęciach fitosocjologicznych dla wybranych syntaksonów [7]:

space_elw

znalezisko 20030817.12.bl - Humulus lupulus (chmiel zwyczajny)

11f · 20030817.12.bl
leg. Barbara Łotocka

znalezisko 00010000.09_10_4.jmak - Humulus lupulus (chmiel zwyczajny); Sigmaringen Niemcy

9f · 00010000.09_10_4.jmak
leg. Jarosław Makowski
/Sigmaringen Niemcy/

znalezisko 00010000.10_13_75.jmak - Humulus lupulus (chmiel zwyczajny); ogr. zielny; Niemcy

2f · 00010000.10_13_75.jmak
leg. Jarosław Makowski
/ogr. zielny; Niemcy/

znalezisko 20130000.hmlp_13.13 - Humulus lupulus (chmiel zwyczajny); Wrocław

7f · 20130000.hmlp_13.13
leg. Marek Snowarski
/Wrocław/

wymagania i uprawa

Stanowisko słoneczne, odmiana typowa o całych zielonych liściach może też rosnąć w zacienieniu. Gleba żyzna, stale wilgotna; odczyn obojętny.

space

Rozmnaża się przez podział karpy

Wymagania: światło · półcień · woda · gleba wilgotna lub gleba mokra · odczyn · gleba o obojętnym pH lub gleba zasadowa, z wapniem · ciepło · miejsce przeciętnie ciepłe · zwięzłość · gleba średnio zwięzła · próchnica · gleba mineralno-próchnicza, zasobna w humus lub gleba organiczna, humusowa, torfowa · żyzność · podłoże żyzne lub podłoże bardzo żyzne

Analiza dostępności roślin (form i odmian #1):
• bez odmiany · ‘Aureus’

właściwości i zastosowanie

Rodzima, a w zasadzie dawno zdziczała i zadomowiona roślina uprawna, rzadko uprawiana w roli ozdobnego z liści, bylinowego pnącza z zimującą karpą — pędy na zimę zamierają. Pod koniec wiosny szybko tworzy długie, wielometrowe pędy. W uprawie znajduje się ozdobna odmiana o złotożółtych liściach (‘Aureus’).

space

Szyszki stosuje się w browarnictwie jako dodatek smakowy, ułatwiający fermentację i zwiększający trwałość piwa.

space

Grupy użytkowe: rośliny lecznicze · dzikie rośliny jadalne · byliny ogrodowe · pnącza · liściaste krzewy i pnącza okrywowe